Vocês já sabem que no domingo tem dica de culinária aqui no blog. Sempre receitas práticas e muito gostosas para o almoço em família.
Hoje tem um escondidinho de carne de sol que é muito bom.
Ingredientes
Modo de preparo
Refogue a cebola em um pouco de óleo, acrescente a carne seca já desfiada e sem sal, acrescente sal a gosto e por ultimo o cheiro verde. Cozinhe a mandioca em pressão até que fique derretida, após retire os fiapos e bata no liquidificador junto com o leite a margarina.
Num refratário coloque a carne seca refogada, uma camada de mussarela, depois o creme de mandioca, e por último outra camada de mussarela e queijo parmesão. Deixe no forno (180º) por mais ou menos meia hora.
Hoje tem um escondidinho de carne de sol que é muito bom.
Ingredientes
- Meio quilo de carne seca desfiada e sem sal
- 1 xícara de cheiro verde
- 1 xícara de cebola
- Meio quilo de mandioca
- 1 xícara de margarina
- 1 e 1/2 xícaras de leite
- 250g de mussarela
- queijo tipo parmesão para gratinar
- sal a gosto
Modo de preparo
Refogue a cebola em um pouco de óleo, acrescente a carne seca já desfiada e sem sal, acrescente sal a gosto e por ultimo o cheiro verde. Cozinhe a mandioca em pressão até que fique derretida, após retire os fiapos e bata no liquidificador junto com o leite a margarina.
Num refratário coloque a carne seca refogada, uma camada de mussarela, depois o creme de mandioca, e por último outra camada de mussarela e queijo parmesão. Deixe no forno (180º) por mais ou menos meia hora.
Que delícia!
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